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海参行业大浪淘沙，青岛海参异军突起

发布者：燕王阁时间：2012-08-04 19:51:21 点击：7940

前段时间曾有媒体连续报道过北京海参市场造假现象，那么，经过一番整顿，当前北京海参市场上秩序如何呢？记者为此进行了一番走访调查。

市场仍可见“加料”海参

记者来到北京丰台区一海参专卖店，由于夏季相对比较淡，店里人不是很多，看记者有“购买”意愿，销售人员为记者介绍起来。当记者表示说想要购买2000元左右一斤的刺参送礼时，销售人员表示，该店销售的干海参中，价格最低的一斤在4000元，并且介绍，前段时间央视报道曾解密海参成本价，4000元的价格在淡干海参已经是很便宜了，记者开出的价格不可能买到淡干海刺参。

记者随后来到一海鲜批发市场调查，虽然大部分商家均表示已经没有糖干或者过量加盐海参，但仍然有极少数商家说可以提供，只是现在没有现货。

大浪淘沙真金现，千舟岛海参异军突起

经过记者调查，虽然说还是有极少部分商家有“加料”海参，但是整体消费形式还是比较乐观的，很多不法企业·销售商被清理，也有部分经营不善的加盟商因入不敷出而退出市场，整个北京海参市场逐渐向成熟发展。

在记者调查过程中，一家名为岛海参的海参直营连锁店引起记者注意。在其他品牌海参渐入淡季之时，岛海参却是销售火爆。经过记者调查，岛海参品牌最近几年越做越火。该公司走的是直营连锁路线，最近几年在北京销售情况异常火爆，虽然是渐入夏日淡季，销售量依旧不减，并且消费者反映很好。记者为此专门走访了千舟岛海参北京直销店。

岛海参北京直销店经理介绍，岛海参自成立以来，一直坚持走直营连锁路线，全产业链整合，从各个环节节约成本，用最高性价比的产品打入市场。岛海参总部设在威海，全部产品均采用产自山东威海无污染海域底播鲜活海刺参加工而成。前几年，由于海参市场混乱，市民分不清真假，好的海参企业真可以说是举步维艰，因为谁都知道，真正的底播增殖海参成本要远高于养殖海参，更何况是淡干与“加料”海参争市场。最近几年，随着海参市场逐渐进入正轨，各级部门严打海参造假现象，行业内部也加强规范力度，加上消费者逐渐掌握了一定海参鉴别知识，同时海参行业品牌化加强，“真金”才逐渐显现，岛海参以高性价比的产品，专业的销售团队，良好的售后服务，受到消费者一致认可。

从消费者利益为出发，让企业基业长青

针对海参企业如何才能立足社会并且发展壮大，记者采访了岛海参市场部负责人。该负责人介绍说：“任何一个企业，要想立足社会并且发展壮大，必须得到消费者的支持，没有消费者支持，再有实力的企业也会被挤出市场。如何才能得到消费者支持呢？那就是始终如一的品质，良好的信誉，更低的价格。因此，企业要想更好的发展，只有在保证产品质量的基础上，努力缩减成本，同时维护好自身的市场信誉。总结下来就是：一切从消费者利益出发，这样企业才能真正做到基业长青。”

燕王阁 www.yanwangge.com 燕窝批发转摘自中国网