§首页 >> H7N9肆虐 中外专家研究表明吃燕窝或可抗禽流感

H7N9肆虐 中外专家研究表明吃燕窝或可抗禽流感

发布者：燕王阁 时间：2013-05-03 14:13:35 点击：3961

 

　北京告急、浙江发现病例……福建昨日“沦陷”，当感染H7N9禽流感病毒的患者频频在各地出现，如何在饮食上预防禽流感病毒，成了各界关注的热点。近日，有国内外食品科学专家指出，吃燕窝可以抵抗禽流感病毒，特别是孩子及老人尤其有效。那么，专家们的依据是什么呢？ 

　　众所周知，感染H7N9禽流感病毒的患者，大多数为免疫力较低的人群，如老人、儿童等。而中国海洋大学食品科学与工程学院曹妍等合著在《营养学报》2012年02期的研究表明，“燕窝能显著提高受体免疫力，对于免疫机能低下小鼠，燕窝能提高机体的体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫功能，对机体特异性及非特异性免疫机能具有显著调节作用。” 

　　事实上，广州中医药大学林洁茹博士早在2010年，也做过类似研究。林洁茹博士的研究结果表明，燕窝水提取物及其经人工胃液、人工肠液处理的水解产物，可抑制H5N1禽流感病毒的感染力及流感病毒的H5、H7和H9型阳性抗原引起的血凝反应，,燕窝抗病毒作用的靶点是流感病毒包膜蛋白上的血凝素。 

　　中国专家的研究，也得到了国外专家的研究印证。日本科学家于2006年7月发表于《antiviral research》的研究结果显示，燕窝提取物能有效抑制流感病毒感染。因此，中外专家建议，免疫力相对低下者，特别是老人和小孩，在日常生活中适当摄入一些燕窝，可以增强自身免疫力，抵御H7N9禽流感病毒的入侵。此外，专家还特别提醒，消费者购买燕窝时，尽量选择正规商家品牌燕窝，谨防假冒燕窝或一些劣质燕窝。 

　　

 

 

延伸阅读请链接燕王阁燕窝冬虫夏草批发加盟网站www.yanwangge.com